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Zitronen-Knoblauch-Butter-Garnelen und Spargel-Pfanne

Zitronen-Knoblauch-Butter-Garnelen und Spargel-Pfanne

Entdecke die köstliche Zitronen-Knoblauch-Butter-Garnelen und Spargel-Pfanne, ein schnelles One-Pan-Rezept voller gesunder Aromen und Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen entviert und gut abgetrocknet
  • 100 ml Weißwein z.B. Sauvignon Blanc
Für das Gemüse
  • 300 g Spargel in mundgerechte Stücke schneiden
  • 3 Zehen Knoblauch frisch gehackt
Für die Sauce
  • 50 g Butter
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 TL Zitronenschale
Würzungen
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • 1 TL Rote Pfefferflocken für einen scharfen Kick

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Lass die Garnelen auftauen, tupfe sie trocken und schneide den Spargel.
  2. Erhitze die Pfanne und brate den Spargel in Butter für 3-4 Minuten.
  3. Füge den Knoblauch und die Pfefferflocken hinzu, brate 30 Sekunden weiter.
  4. Gebe die Garnelen dazu, würze und brate 2-3 Minuten, bis sie rosa sind.
  5. Lösche mit Weißwein und Zitronensaft ab, lasse 1-2 Minuten köcheln.
  6. Rühre die Zitronenschale unter, serviere heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 220mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Perfekt für stressige Wochentage oder ein schickes Abendessen mit Freunden.

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