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Zitronen Kräuter Rösthähnchen

Zitronen Kräuter Rösthähnchen für Familienfreuden

Das Zitronen Kräuter Rösthähnchen ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das Erinnerungen an Familienessen weckt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Ruhezeit 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 1 Stück Ganzes Hähnchen Wählt ein frisches Tier für den besten Geschmack.
  • 4 EL Olivenöl Fügt Feuchtigkeit hinzu und verbessert den Geschmack; alternativ kann geschmolzene Butter verwendet werden.
  • 1 Stk Zitronensaft Frisch gepresst ist am besten für den strahlenden Geschmack.
  • 4 Zehen Gehackter Knoblauch Verleiht aromatische Tiefe.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 EL Zitronenschale Intensiviert den Zitronengeschmack.
  • eine Handvoll Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin) Bringt Frische und Aroma.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Bräter
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C vor.
  2. Wasche das ganze Hähnchen gründlich unter kaltem Wasser und tupfe es mit Küchenpapier trocken.
  3. Vermische in einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitronenschale und frische Kräuter.
  4. Reibe die Marinade gründlich auf das gesamte Hähnchen.
  5. Schneide optional Gemüse wie Karotten oder Kartoffeln und lege sie im Bräter um das Hähnchen.
  6. Platziere das marinierte Hähnchen in den Ofen und röste es für etwa 1 Stunde und 15 Minuten.
  7. Lass das Hähnchen nach dem Garen für 10-15 Minuten ruhen.
  8. Schneide das Hähnchen in Portionen und serviere es zusammen mit dem Gemüse oder anderen Beilagen.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 320kcalProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 350mgVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Verwende frische Zutaten für das beste Aroma und lasse das Hähnchen ausreichend marinieren.

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