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Zitronen-Melting-Cookies für fröhliche Momente

Zitronen-Melting-Cookies für fröhliche Momente

Diese Zitronen-Melting-Cookies sind eine köstliche Freude, die schnell zubereitet werden können und beim Kaffeeklatsch begeistern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 24 Cookies
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für Zitronen-Melting-Cookies
  • 250 g Ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
  • 100 g Puderzucker für die Mischung
  • 2 TL Frische Zitronenzesten frisch gerieben
  • 1 TL Zitronenextrakt optional
  • 200 g Weizenmehl oder Vollkornmehl
  • 50 g Puderzucker zum Bestäuben

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Spatel
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 175 °C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Schlage die Butter, den Puderzucker und die Zitronenzesten in einer Rührschüssel cremig.
  3. Siebe das Weizenmehl in die Mischung und hebe es vorsichtig unter.
  4. Forme kleine Kugeln aus dem Teig und lege sie auf das Backblech.
  5. Backe die Kekse 12-15 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  6. Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Blech stehen und wälze sie anschließend in Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 30mgPotassium: 50mgSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Kekse können variieren, indem du andere Zesten wie Orange oder Limette verwendest.

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