Ingredients
Equipment
Method
Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 200°C vor und lege das Backblech mit Backpapier aus.
- Schäle und würfle die Kartoffeln. Vermische sie mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Rauchpaprika, Salz und Pfeffer.
- Verteile die Kartoffeln auf dem Backblech und röste sie 25-30 Minuten im Ofen.
- Schmelze die Butter und mische sie mit Zitronensaft, Zitronenzesten, Thymian, Salz und Pfeffer.
- Lege die Lachsfilets auf das Backblech und bestreiche sie mit der Zitronenbuttersauce.
- Füge nach 25-30 Minuten die Brokkoliröschen hinzu und würze sie.
- Backe den Lachs 12-15 Minuten, bis er leicht flakig ist.
- Richte den Lachs, die Kartoffeln und den Brokkoli an und garniere mit der Zitronenbuttersauce.
Nutrition
Notes
Fischtemperatur beachten und Gemüse nach Saison anpassen.
