Zutaten vorbereiten: Schneiden Sie den Rinderbraten in Stücke, reiben Sie die Limette und Orange ab, pressen Sie den Saft aus beiden Zitrusfrüchten und schneiden Sie die Zwiebel sowie den Knoblauch klein.

Gewürze mischen: Vermengen Sie das Koshersalz, den Zimt, den Ingwer, den Thymian und die Gewürznelken in einer Schüssel.

Crockpot zusammenstellen: Geben Sie das Rindfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch und die Zesten der Zitrusfrüchte in den Slow Cooker. Streuen Sie die Gewürzmischung über das Fleisch und fügen Sie den Zitronensaft hinzu.

Garen: Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie das Gericht 6-8 Stunden auf niedriger Stufe.

Rindfleisch zerteilen: Nehmen Sie das Rindfleisch heraus und zerfetzen Sie es vorsichtig mit zwei Gabeln.

Rindfleisch befeuchten: Geben Sie das zerteilte Rindfleisch zurück in den Slow Cooker und mischen Sie es gründlich mit den Säften.