Wenn der Duft von frisch gebackenen Keksen durch die Küche zieht, kann ich einfach nicht widerstehen. Diese einfachen Oreo-Kekse mit Schokoladenstücken sind das perfekte Beispiel für eine unwiderstehliche Leckerei, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistert. Der Moment, in dem du in einen Keks beißt und die sanfte, chewy Textur samt der knusprigen Oreo-Stücke entdeckst, ist einfach magisch.
Ich habe dieses Rezept entdeckt, als ich auf der Suche nach einer schnellen, leckeren Nascherei für einen gemütlichen Abend mit Freunden war. Mit nur wenigen Zutaten kannst du diese köstlichen Kekse zubereiten, die mit jedem Bissen einen schokoladigen Wow-Effekt garantieren. Ob zum Nachmittagskaffee oder als Dessert beim nächsten Familienessen – diese Kekse sind vielseitig und immer ein Hit!
Lass dich von der Einfachheit und dem köstlichen Geschmack verführen und genieße das Backen dieser besonderen Kekse, die ruckzuck zubereitet sind und auch die süßesten Gelüste stillen.
Warum werden einfache Oreo-Kekse Rezept mit Schokoladenstücken geliebt?
Einfachheit, die begeistert: Das Rezept ist unkompliziert und benötigt nur grundlegende Backfähigkeiten, was es ideal für Anfänger macht.
Köstlicher Schokoladengenuss: Die Kombination aus Oreos und Schokoladenstücken sorgt für einen intensiven, schokoladigen Geschmack, der Herzen höher schlagen lässt.
Vielseitigkeit in der Küche: Diese Kekse sind perfekt für jeden Anlass – ob als Snack für die Familie oder als süße Überraschung für Gäste!
Schnell zubereitet: Mit nur wenigen Zutaten und unkomplizierten Schritten sind die Kekse in kürzester Zeit fertig.
Perfekter Texturen-Mix: Die weiche, chewy Konsistenz trifft auf crunchy Oreo-Stücke und sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis.
Crowd-Pleaser: Egal, ob bei einer Feier oder einem gemütlichen Abend, diese Kekse überzeugen garantiert jeden Gaumen!
Zutaten für einfache Oreo-Kekse Rezept mit Schokoladenstücken
Für den Teig:
• Ungesalzene Butter (1/2 Tasse) – Sorgt für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit; kann durch Margarine ersetzt werden.
• Kristallzucker (1/2 Tasse) – Liefert Süße und verbessert die Konsistenz der Kekse.
• Brauner Zucker (1/2 Tasse) – Fügt Feuchtigkeit und geschmackliche Tiefe hinzu; sowohl hellen als auch dunklen braunen Zucker verwenden.
• Ei (1) – Bindet die Zutaten zusammen; am besten bei Zimmertemperatur für gleichmäßiges Mischen.
• Vanilleextrakt (1 TL) – Bietet ein aromatisches, süßes Aroma; verwende reinen Vanilleextrakt für besseren Geschmack.
• Weißes Mehl (1 1/2 Tassen) – Bildet die Struktur der Kekse; darauf achten, dass es löffelweise und gestapelt abgemessen wird.
• Backpulver (1 TL) – Wirkt als Treibmittel, damit die Kekse aufgehen.
• Salz (1 TL) – Balanciert die Süße aus und hebt den Geschmack hervor.
Für die Füllung und Garnierung:
• Double Stuffed Oreos (1 Tasse, geteilt) – Sorgt für reichhaltigen Geschmack und Textur; können auch durch normale Oreos oder eine gewünschte Sorte ersetzt werden.
• Mini-Schokoladenstückchen (1 Tasse) – Fügt zusätzlichen schokoladigen Genuss hinzu; können durch normale Schokoladenstückchen ersetzt werden.
Viel Spaß beim Zubereiten dieser einfachen Oreo-Kekse mit Schokoladenstücken!
Wie man einfache Oreo-Kekse Rezept mit Schokoladenstücken macht
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Vorbereiten: Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. So kleben die Kekse nicht fest und backen gleichmäßig.
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Kekse zerbröseln: Zerdrücke 8 Oreos in einem Plastikbeutel oder einer Küchenmaschine; bewahre etwa 1/3 Tasse für die Garnierung auf. Dadurch erhältst du den leckeren Crunch in jedem Biss.
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Butter und Zucker cremig rühren: In einer Rührschüssel die weiche Butter, den Kristallzucker und den braunen Zucker glatt rühren. Dies dauert etwa 2-3 Minuten, bis die Mischung hell und luftig ist.
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Ei und Vanille hinzufügen: Gib das Ei und den Vanilleextrakt dazu und mische alles gut durch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die Temperaturen sollten gut gemixt sein, damit die Kekse schön fluffig werden.
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Trockene Zutaten einarbeiten: Füge langsam das Mehl, Backpulver und das Salz hinzu und rühre weiter, bis ein homogener Teig entsteht. Die Konsistenz sollte dick und klebrig sein.
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Oreos und Schokoladenstückchen unterheben: Mische die zerbröselten Oreos und die mini Schokoladenstückchen unter den Teig, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Das sorgt für den schokoladigen Überfluss in den Keksen.
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Teig portionieren: Verwende einen Esslöffel oder einen Keksportionierer, um Teigkugeln auf das Backblech zu setzen, und achte darauf, genügend Platz (ca. 5 cm) zwischen ihnen zu lassen. Dadurch können sie beim Backen richtig aufgehen.
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Backen: Backe die Kekse für etwa 9 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind. Achte darauf, dass die Mitte noch weich bleibt, um die perfekte chewy Konsistenz zu erhalten.
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Garnieren und abkühlen lassen: Nimm die Kekse aus dem Ofen, bestreue sie mit den reservierten zerbröselten Oreos und lasse sie auf dem Blech vollkommen abkühlen, bevor du sie servierst.
Optional: Genießen Sie die Kekse warm mit einem Glas Milch oder Kaffee!
Exakte Mengen sind im Rezeptfeld unten aufgelistet.
Make Ahead Options
Diese einfachen Oreo-Kekse mit Schokoladenstücken sind perfekt für alle, die Zeit sparen möchten! Du kannst den Keksteig bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereiten. Einfach den Teig nach den Anweisungen zubereiten und in Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren. Dies hilft, die Aromen zu intensivieren und die Konsistenz zu bewahren. Wenn du ready bist, die Kekse zu backen, forme den Teig einfach in Kugeln und backe sie wie gewohnt. Alternativ kannst du die Kekse auch bereits gebacken aufbewahren; einfach in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage aufbewahren, sodass du jederzeit frische, leckere Kekse genießen kannst!
Was passt gut zu einfachen Oreo-Keksen Rezept mit Schokoladenstücken?
Die perfekten Begleiter machen jeden Keksgenuss zu einem unvergesslichen Erlebnis. Lass dich von diesen harmonischen Kombinationen inspirieren!
- Ein Glas Milch: Die klassische Wahl, die beim Dippen für ein unvergleichlich cremiges Aroma sorgt.
- Kaffeekränzchen: Der herbe Geschmack von frisch gebrühtem Kaffee harmoniert wunderbar mit den süßen Keksen und sorgt für eine schöne Balance.
- Frische Beeren: Serviere ein paar saftige Erdbeeren oder Himbeeren, um einen fruchtigen Kontrast zu den schokoladigen Aromen zu bieten.
- Eiscreme: Eine Kugel Vanille- oder Schokoladeneis auf den warmen Keksen bringt eine wunderbar cremige Textur ins Spiel.
- Schokoladensauce: Ein Schuss warmen Schokoladensauce zur Dekoration verstärkt den luxuriösen Schokoladengenuss und verzaubert jeden Schleckermäulchen.
- Karamell-Dip: Milder Karamell-Dip gibt den Keksen eine süße, samtige Note, die jedem Bissen das i-Tüpfelchen aufsetzt.
Variationen & Substitutionen für einfache Oreo-Kekse Rezept mit Schokoladenstücken
Es gibt viele Möglichkeiten, dieses köstliche Rezept nach deinem Geschmack zu verfeinern und zu personalisieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
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Vegane Alternative: Ersetze die Butter durch pflanzliche Margarine und das Ei durch ein Leinsamen-Ei (1 Esslöffel Leinsamenmehl + 3 Esslöffel Wasser).
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Glutenfrei: Verwende eine glutenfreie Mehlmischung, um die Kekse für glutenempfindliche Genießer zugänglich zu machen. Die Konsistenz bleibt köstlich!
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Dunkle Schokolade: Statt Mini-Schokoladenstückchen kannst du auch dunkle Schokolade verwenden, um den Keksen eine intensivere Schokoladennote zu verleihen.
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Nüsse hinzufügen: Füge 1/2 Tasse grob gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Pecannüsse hinzu, um einen knusprigen Texturkontrast und mehr Geschmack zu erhalten.
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Zimt-Infusion: Gib 1 Teelöffel Zimt zum Teig hinzu für ein warmes, aromatisches Gefühl, das perfekt zu den Schokoladenstückchen passt.
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Verrückte Varianten: Tausche die Oreos gegen andere Kekse aus, wie z.B. Schokoladen-Minz-Kekse, um eine erfrischende Geschmackskombination zu schaffen.
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Würzig-süß: Füge eine Prise Cayennepfeffer hinzu, um einen überraschenden, leicht scharfen Kick zu erhalten, der den süßen Geschmack der Kekse verstärkt.
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Protein-Push: Mische 1/4 Tasse Proteinpulver in den Teig für eine proteinreichere Leckerei, die sich perfekt als Snack eignet.
Mit diesen variationsreichen Ideen wird jeder Biss deiner einfachen Oreo-Kekse mit Schokoladenstücken zu einem neuen Geschmackserlebnis!
Lagerungstipps für einfache Oreo-Kekse Rezept mit Schokoladenstücken
Raumtemperatur: Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, damit sie bis zu einer Woche frisch und lecker bleiben.
Kühlschrank: Bei warmem Wetter kannst du die Kekse im Kühlschrank lagern, um die Frische zu verlängern; sie bleiben dort bis zu 10 Tage genießbar.
Gefrierfach: Friere ungebackenen Keksteig bis zu 3 Monate ein. Rolle den Teig in Portionen, wickele ihn gut ein und beschrifte ihn für eine spätere Verwendung.
Wiedereinstellen: Zum Aufwärmen die Kekse auf einem Blech bei 150°C (300°F) für etwa 5 Minuten backen, um ihre ursprüngliche Weichheit wiederherzustellen.
Expertentipps für einfache Oreo-Kekse Rezept mit Schokoladenstücken
- Butter richtig weich: Achte darauf, dass die Butter weich, aber nicht geschmolzen ist; so lässt sie sich leichter mit Zucker cremig rühren.
- Richtige Mehlmessung: Verwende die Löffelmethode, um das Mehl zu messen, damit die Kekse nicht zu trocken werden. Übermäßig kompaktiertes Mehl kann die Textur negativ beeinflussen.
- Teig nicht übermischen: Mische den Teig nur, bis alle Zutaten verbunden sind; ein übermischter Teig führt zu harten Keksen.
- Backzeit im Blick: Achte auf die Backzeit; die Kekse sollten leicht goldbraun am Rand, aber in der Mitte noch weich sein, da sie beim Abkühlen fest werden.
- Variation ausprobieren: Experimentiere mit anderen Kekssorten oder Schokoladenstückchen, um deiner Kreation eine persönliche Note zu verleihen, während das Rezept einfach bleibt.
- Platz zwischen den Keksen: Lass genügend Abstand zwischen den Keksen auf dem Backblech, damit sie beim Backen genug Platz zum Aufgehen haben.
Einfache Oreo-Kekse Rezept mit Schokoladenstücken Recipe FAQs
Wie wähle ich die richtigen Oreos aus?
Achte darauf, die Oreos in gutem Zustand zu wählen. Die Verpackung sollte unbeschädigt sein, und es ist besser, frische Oreos ohne dunkle Flecken oder Brüche zu verwenden. Double Stuffed Oreos sind ideal für einen reichhaltigeren Geschmack, aber du kannst auch normale Oreos verwenden.
Wie lagere ich die Kekse am besten?
Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, wo sie bis zu 7 Tage frisch bleiben. Gegen warme Temperaturen kannst du sie auch im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu verlängern; sie bleiben bis zu 10 Tage genießbar.
Kann ich den Keksteig einfrieren?
Absolut! Du kannst den ungebackenen Keksteig bis zu 3 Monate einfrieren. Teile den Teig in Portionen, rolle sie in Frischhaltefolie ein und beschrifte sie mit dem Datum. Wenn du bereit bist, die Kekse zu backen, taue den Teig einfach im Kühlschrank auf, forme die Kekse und backe sie wie gewohnt.
Wie verhindere ich, dass meine Kekse zu hart werden?
Um feste Kekse zu vermeiden, ist es wichtig, den Teig nicht zu übermischen und die Backzeit im Blick zu behalten. Die Kekse sind perfekt, wenn die Ränder goldbraun sind, aber die Mitte noch weich bleibt. Zudem kannst du die Temperatur des Ofens überprüfen, um sicherzustellen, dass er genau passt.
Sind diese Kekse für Allergiker geeignet?
Die Kekse enthalten Gluten, Milchprodukte und Eier, wodurch sie nicht für Personen mit Allergien gegen diese Zutaten geeignet sind. Eine glutenfreie Mehlalternative oder vegane Butter könnte verwendet werden, um eine abgewandelte Version zu kreieren, aber das Ergebnis wird sich bei der Konsistenz etwas ändern.
Wie kann ich die Kekse aufpeppen?
Experimentiere gerne mit unterschiedlichen Schokoladensorten oder anderen Keksvarianten. Du kannst beispielsweise weiße Schokoladenstückchen hinzufügen oder die Kekse mit Karamellstückchen kombinieren. Jedes Mal, wenn du backst, kannst du etwas Neues ausprobieren und die Rezepte nach deinem Geschmack anpassen.
Einfache Oreo-Kekse Rezept mit Schokoladenstücken für Naschkatzen
Ingredients
Equipment
Method
- Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Zerdrücke 8 Oreos in einem Plastikbeutel oder einer Küchenmaschine; bewahre etwa 1/3 Tasse für die Garnierung auf.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter, den Kristallzucker und den braunen Zucker glatt rühren. Dies dauert etwa 2-3 Minuten, bis die Mischung hell und luftig ist.
- Gib das Ei und den Vanilleextrakt dazu und mische alles gut durch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Füge langsam das Mehl, Backpulver und das Salz hinzu und rühre weiter, bis ein homogener Teig entsteht.
- Mische die zerbröselten Oreos und die mini Schokoladenstückchen unter den Teig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Verwende einen Esslöffel oder einen Keksportionierer, um Teigkugeln auf das Backblech zu setzen, und achte darauf, genügend Platz (ca. 5 cm) zwischen ihnen zu lassen.
- Backe die Kekse für etwa 9 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind.
- Nimm die Kekse aus dem Ofen, bestreue sie mit den reservierten zerbröselten Oreos und lasse sie auf dem Blech vollkommen abkühlen.